Diétás zabkeksz

Hozzávalók:

  • 4 db alma
  • 6 ek darált mák
  • 3 ek méz
  • 4 db tojás
  • kb. 25 dkg aprószemű zabpehely
  • Elkészítés:

    Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A megtisztított, megpucolt almának vágjuk ki a magházát, majd reszeljük le. A tojást habarjuk el, majd adjuk az almához. Keverjük hozzá a darált mákot és a mézet is, majd adjunk hozzá annyi zabpelyhet, amennyit felvesz. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyünk a masszából formált golyókat, majd lapogassuk le őket. Kb. 20-25 perc alatt aranyszínűre sülnek.

    Reklámok

    Gyümölcsös zabsüti

    Hozzávalók (1 főre):

  • 1 db banán
  • 5 ek zabpehely
  • 1 db tojás
  • 1 marék bogyós gyümölcs
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1 tk vanília kivonat
  • 1 ek méz (vagy más édesítőszer)
  • 1 tk őrölt fahéj
  • Elkészítés (kb. 25 perc):

    A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Karikázzuk fel a banánt, tegyük egy hőálló tál aljára, szórjuk mellé a bogyók felét és a fahéjat, majd alufóliával letakarva tegyük a sütőbe. Közben keverjük el a zabpelyhet a tojással, vanília kivonattal, mézzel, sütőporral, és – ha szükséges – egy kevés tejjel vagy vízzel, ha túl szilárd az állaga. Vegyük ki a sütőből a tálat és öntsük a gyümölcsökre a masszát. A tetejére szórjuk rá a maradék bogyót. Lefedés nélkül tegyük vissza kb. 15 percre sülni. Tűpróbánál a beleszúrt villa majdnem tisztán jön ki, a tészta krémesen lágy. Ha szárazabban szeretjük, hagyjuk bent még 5 percig.

    Zabos-banános muffin

    Hozzávalók:

  • 2,5 bögre zabpehely
  • 170 g natúr joghurt/kefír/tejszín
  • 2 db tojás
  • 3/4 bögre cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 csapott tk szódabikarbóna
  • 2 db érett banán
  • 50 g étcsokoládé (elhagyható)
  • Elkészítés:

    A sütőt melegítsük 200 fokra, készítsük elő a muffin formákat. A banánt és a csokoládét daraboljuk fel. A hozzávalókat (a csoki kivételével) turmixoljuk össze. A masszát öntsük a formákba, szórjuk meg csokidarabokkal. 10-20 perc alatt készre sülnek (végezzünk tűpróbát!).

    Tojásos zabkása

    Hozzávalók (1 főre):

  • 1/2 bögre zabpehely
  • só, bors
  • 1 db nagy tojás
  • reszelt sajt
  • 1 ek metélőhagyma
  • Elkészítés:

    A zabpelyhet öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, sózzuk meg (itt vegyük figyelembe a sajt sósságát!), majd főzzük készre. Közben készítsünk lágy sárgájú tükörtojást. Sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor tegyük a tojást a kására, szórjuk meg reszelt sajttal és metélőhagymával.

    Megjegyzés: Más zöldséget is használhatunk, ha éppen az van otthon.

    Babatorta

    Hozzávalók:

  • 10 dkg zabpehely
  • víz
  • 1 banán
  • 3 db alma
  • +1 gyümölcs a tetejére
  • Elkészítés:

    A zabpelyhet felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd 1 órát állni hagyjuk. Ezután pár perc alatt puhára főzzük. A megpucolt gyümölcsöket pépesítjük és a kásához keverjük. A masszát egy 18 cm átmérőjű kikent formába öntjük, a tetejét gyümölcsszeletekkel díszítjük. Kb. 45 perc alatt megsül 200 fokon.