Pirított tészta teriyaki csirkével

Hozzávalók:

  • 1 nagy csirkemell
  • 2 dl teriyaki szósz
  • 2 ek méz
  • 1 tk csípős paprikakrém
  • 1/2 dl extraszűz olíva olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 szál sárgarépa
  • 1 nagy piros kaliforniai paprika
  • 1/3 fej káposzta
  • 1/2 ek barnacukor
  • 2,5 dl szójaszósz
  • pici gyömbér
  • fenyőmag
  • 50 dkg spagetti tészta
  • kb. 4 dl víz
  • Tovább

    Reklámok

    Teriyaki szószos csirke

    Hozzávalók (2 főre):

  • 2 csirkecomb
  • 1 ek szaké
  • 2 ek olaj
  • Szószhoz:

  • 2 ek szaké
  • 2 ek mirin
  • 2 ek szójaszósz
  • ízlés szerinti mennyiségű méz, gyömbér, bors, szezámmag (elhagyhatóak)
  • Elkészítés:

    A combokat filézzük ki. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat és süssük aranybarnára a húsokat. Adjunk hozzá 1 ek szakét és lefedve pároljuk kb. 5 percig. Közben keverjük össze a szósz hozzávalóit, majd öntsük a csirke mellé és nagy lángon süssük tovább, amíg be nem sűrűsödik. Rizzsel tálaljuk.

    Megjegyzés: A mirint helyettesíthetjük fehérborral.