Mini krémsajtos palacsinta

Hozzávalók:

  • 200 g natúr krémsajt
  • 4 db tojás
  • porcukor
  • Elkészítés:

    Keverjük homogénre a tojást a krémsajttal, majd amíg a palacsintasütőben felforrósodik az olaj, pihentessük. 1-2 evőkanálnyi adagot süssünk egyszerre. Porcukorral meghintve tálaljuk.

    Megjegyzés: A keverékbe tehetünk egy kevés őrölt fahéjat vagy vaníliát is.

    Bögrés palacsintafánk

    Hozzávalók (kb. 20 db-hoz):

  • 20 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 3 db tojás
  • 2 ek cukor
  • csipet só
  • olaj a sütéshez
  • Elkészítés:

    A tejet felforraljuk a cukorral és sóval, majd lassan adagolva belekeverjük a lisztet, aztán egyenként a tojásokat is. Felhevítjük az olajat, majd közepes lángra vesszük. Egy olajos kanállal gombócokat szaggatunk a tésztából és aranybarnára sütjük őket. Közben gyakran megforgatjuk sülés közben, hogy minden oldal egyszerre készüljön. Porcukorral meghintve tálaljuk.