Almás-fahéjas szelet

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 10 dkg cukor
  • 1,25 dl olaj
  • 1,25 dl almalé vagy gyümölcstea
  • 2 tojás
  • 2 alma
  • Elkészítés:

    Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A száraz összetevőket keverjük össze, alakítsunk ki mélyedést a közepén. Az almát tisztítsuk meg és reszeljük le. A tojást habarjuk el. A nedves összetevőket öntsük a mélyedésbe, majd keverjük homogénre a masszát. Az egészet öntsük kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük kb. 40-45 percig. Végezzünk tűpróbát! Amikor kihűlt, hintsük meg porcukorral.

    Zabos-banános muffin

    Hozzávalók:

  • 2,5 bögre zabpehely
  • 170 g natúr joghurt/kefír/tejszín
  • 2 db tojás
  • 3/4 bögre cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 csapott tk szódabikarbóna
  • 2 db érett banán
  • 50 g étcsokoládé (elhagyható)
  • Elkészítés:

    A sütőt melegítsük 200 fokra, készítsük elő a muffin formákat. A banánt és a csokoládét daraboljuk fel. A hozzávalókat (a csoki kivételével) turmixoljuk össze. A masszát öntsük a formákba, szórjuk meg csokidarabokkal. 10-20 perc alatt készre sülnek (végezzünk tűpróbát!).