Forralt bor

Hozzávalók:

  • 2 üveg bor (2 vörös, vagy 1-1 vörös és fehér)
  • 7 dl víz
  • 10 dkg cukor
  • 1 rúd fahéj
  • 5 db szegfűszeg
  • 1 csipet szerecsendió
  • ízlés szerint reszelt citrom- vagy narancshéj (elhagyható)
  • Elkészítés:

    Egy fazékban addig melegítjük a cukros vizet, amíg előbbi fel nem olvad. Ezután hozzáöntjük a bort és beletesszük a fűszereket. Alacsony lángon addig melegítjük, míg a bor gyöngyözni nem kezd, majd elzárjuk.

    Reklámok

    Marcipános szaloncukor

    Hozzávalók (100-120 db-hoz):

  • 40 dkg őrölt mandula
  • 50 dkg porcukor
  • 1,5 dl víz
  • 30 dkg étcsokoládé
  • Elkészítés:

    Vízből és 10 dkg cukorból szirupot főzünk, amíg a felére sűrűsödik. A maradék cukrot összekeverjük a mandulával. Hozzáadjuk a szirupot és összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 2 órára hűtőbe tesszük.

    Ezután vékony rudakat formálunk, amiket felszeletelünk. A szeleteket szaloncukor formájúra sodorjuk. Felolvasztjuk a csokoládét, és egyenként belemártjuk a szeletkéket, amiket utána sütőpapíron száradni hagyunk. 10×10-es papírba csomagoljuk a kész cukrokat.