Grízgombóc (daragaluska)


Tovább

Reklámok

Grízgolyó

Hozzávalók:

  • 15 dkg búzadara
  • 1,5 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg darált keksz
  • 10 dkg vaj
  • 2 ek kakaó
  • Elkészítés:

    A hozzávalókat, a kakaó kivételével, összekeverjük, 30 percet állni hagyjuk. Ezután cseresznye méretű golyókat formázunk belőle és meghempergetjük a kakaóban.

    Grízes tészta

    Hozzávalók:

  • 35 dkg tészta
  • 14 dkg búzadara
  • 2 dl melegvíz
  • kevés olaj
  • Tálaláshoz:

  • porcukor
  • lekvár
  • Elkészítés:

    A tésztát sós-olajos vízben kifőzzük. Közben kevés olajon lepirítjuk a búzadarát, majd felöntjük a melegvízzel. Folyamatosan kevergetjük, míg el nem párolog a víz (kb. 1-2 perc). A leszűrt tésztát beleforgatjuk a grízbe. Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.