Sárgabarackos szelet

Hozzávalók:

  • 7 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 db tojás
  • 15 dkg finom liszt
  • 15 dkg graham liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 2 dl tej
  • 1 kg sárgabarack
  • 10 dkg barna cukor
  • őrölt fahéj
  • Elkészítés:

    Az olvasztott vajat a por- és vaníliás cukorral, tojással habosra keverjük. A lisztet vegyítjük a sütőporral, majd a tejjel és tojásos masszával összekeverjük. Kivajazzuk a tepsit és belesimítjuk a keveréket.

    Megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk a barackot. Magházával felfelé, szorosan egymás mellé a tészta tetejére tesszük őket. Fahéjas barna cukorral megszórjuk és előmelegített sütőben kb. 20 percig vagy tűpróbáig sütjük.