Szilva chutney

Hozzávalók:

  • 50 dkg szilva
  • 1 ek cukor
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 kis fej vöröshagyma
  • 1 ek balzsamecet
  • 1 babérlevél
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 tk rozmaring
  • 1 kk só
  • 2 tk őrölt chili
  • 1 dl víz
  • Elkészítés:

    Apróra vágjuk a hagymát és a szilvát. Mindent lábosba teszünk és lekvár sűrűségűre főzzük.

    A tartósítás során a #2 és #3 esetében két celofán közé tesszük a tartósítószert.