Krumplis tészta

Hozzávalók:

40 dkg kocka tészta

50 dkg burgonya

1 fej vöröshagyma

1 ek őrölt pirospaprika

só

Elkészítés:

Kifőzzük a tésztát egy nagyobb fazékban. Közben megpucoljuk és feldaraboljuk a krumplit, apróra vágjuk a hagymát. A tésztát leszűrjük. Ugyanabban az edényben lepirítjuk a hagymát, megszórjuk paprikával. Hozzáadjuk a krumplit egy kevés vízzel. Lefedve puhára pároljuk. Mellétesszük a tésztát, összekeverjük és egy darabig pirítjuk. Savanyúsággal tálaljuk.

Diétás változat: Édes betyáros