Fűszeres csirkemell tojásos rizzsel


Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 3-4 tk csirke fűszerkeverék*
  • 1 tk só
  • 1-2 paradicsom
  • 10 marék rizs
  • 2-3 tojás
  • reszelt sajt (elhagyható)
  • * vagy ezek keveréke: pirospaprika, rozmaring, zsálya, római kömény, petrezselyem, kakukkfű, bors, vöröshagyma és fokhagyma granulátum

    Elkészítés:

    Tisztítsuk meg és szeleteljük fel a húst. Sózzuk és fűszerezzük be, majd lefedve tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Karikázzuk fel a paradicsomot. A húst tegyük tűzálló tálba, helyezzük rájuk a paradicsomkarikákat, majd reszeljünk rá sajtot, és süssük addig, míg rá nem olvad a sajt (kb. 30-45 perc).

    Közben készítsük el a rizst. Kevés olajon pirítsuk le, öntsük fel annyi vízzel, hogy ujjnyira ellepje, sózzuk meg, keverjük el és lefedve pároljuk kb. 15 percig. Mikor majdnem kész, egy másik edényben készítsünk féllágy rántottát, aztán keverjük bele a rizsbe. Süssük készre.

    Advertisements

    Vélemény, hozzászólás?

    Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

    WordPress.com Logo

    Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Twitter kép

    Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Facebook kép

    Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Google+ kép

    Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Kapcsolódás: %s