Cseresznyés-kurkumás pulykamell korianderes rizzsel


Hozzávalók (2-3 főre):

  • 40 dkg pulykamell
  • 1,5 tk őrölt kurkuma
  • 1 tk őrölt cayenne-i bors
  • 1 tk őrölt koriander
  • egy kis darabka gyömbér
  • 1/2 vöröshagyma
  • olaj
  • 2 dl tejszín
  • kb. 20 dkg cseresznye
  • Rizshez:

  • 3-4 marék rizs
  • olaj
  • koriander ízlés szerint
  • Elkészítés:

    Aprítsuk fel a pulykamellet, fűszerezzük sóval, cayenne-i borssal, kurkumával és korianderrel. Hagyjuk állni, míg előkészítjük a rizst. Ezután aprítsuk fel a hagymát, a gyömbért, és magozzuk ki a cseresznyét.

    Amíg a rizs elkészül, süssük meg a húst. Először olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a pulykamellet és süssük tovább őket pár percig. Ezután adjuk hozzá a gyömbért is, majd kicsivel később a tejszínt és a cseresznyét. Amikor nem túl folyós, szószos állaga van, elkészült.

    Advertisements

    Vélemény, hozzászólás?

    Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

    WordPress.com Logo

    Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Twitter kép

    Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Facebook kép

    Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Google+ kép

    Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

    Kapcsolódás: %s